很多家庭主妇喜欢炒菜

汉唐中医倪海厦撰写

更新日期：2007/04/0111：09

很多家庭主妇喜欢炒菜，油炸食物时，加猪油让菜肴色香味美，但对人体的健康，却有很深的胆固醇负担，有业者就利用植物油配方，调和出具有跟猪油相似味道的食用油，让消费者零负担高健康。将切好的青椒，香菇等材料，放进锅内大炒，一盘好吃菜肴很快便要端上桌，到底加了啥秘方，光是弥漫在空气中的猪油的香气，就让人受不了。搞了半天，这猪油还是素的哩，业者利用高单位棕榈果油，芥花油。

及天然抗氧化剂，开发出具有动物油香气的食用油，不仅料理起来色香兼备，像这么一块块炸肉卷，炸起来还能够不起油烟。清香料理时代，炒菜不必放肉丝，想要健康身体吗，饮食切忌不要重。(民视新闻陈育菁叶纯豪台北报导)。

评论

大家不要相信西医说的胆固醇太高的问题，吃荤的人多使用猪油来做菜，吃素的人多使用橄榄油来做菜，千万不要用这种人工合成过的油来做菜。

文章出处：汉唐中医官网
原文链接：https://www.hantang.com/chinese/ch_Articles/oil2.htm
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