汉唐中医倪海厦撰写
更新日期：2007/02/2709：30
尽管大蒜被普遍认为是一种健康食物，可是美国一项新的研究证明，生吃大蒜或是服用大蒜精，没有降低胆固醇的功效。(此人的研究正好证明大蒜可以防癌，他自己却不知道，因为他没有临床治病经验，只是一位关在自己书房中做研究的学者。)
加州斯坦福大学预防医学研究中心的研究员(贾德纳)说，健康的吃，当然对身体有好处，不过这应该从日常饮食着手，很多人喜欢服用做成药丸形式的所谓健康食品，以为这样就可以达到补充营养，或是抵销饮食不健康的危害，他建议，维持健康，没有捷径。(这句话是非常正确的，希望大家都看到而且记住这句话，我一直跟我的病人说的就是这句话，西方所谓营养剂维他命等，根本就是骗人钱财又害人生病的烂东西。)
贾德纳说，虽然有实验证明，大蒜可以降低胆固醇，可是，没有证据显示，大蒜在体内，可以发挥和在试管中相同的作用。
贾德纳以192位坏胆固醇偏高的对象，进行实验，把他们分成四组，其中一组，每个礼拜吃六天的生大蒜，每天一颗，另外两组服用大蒜精，最后一组则给予安慰剂，经过一段时间后，比对四组实验对象体内胆固醇变化，结果发现不管是生大蒜还是大蒜补充剂，对降低体内坏胆固醇都没有帮助。
评论
目前我诊所来的所有得到癌症的病患，他们有一共同点，就是坏胆固醇都偏低，已经有许多证据显示坏胆固醇是抗癌的，也就是说坏胆固醇在你体内越高，你就越不会得到癌症的，我们也可以依据这个法则去判定癌症病人的病情是好转还是变坏等，因此大家要跟西医说的做出相反的动作才是正确的，只要是笨拙的西医或是笨蛋的营养师说某食物会增加坏胆固醇，你就应该多吃这类食物，让体内的坏胆固醇上升，这是预防癌症的最好方法。
如果西药厂说服某种药物可以降低体内坏的胆固醇，此时你就千万不可以去吃它，因为它的副作用就是癌症了，原因是它将坏胆固醇降下来，等于是破坏人体内自然的抗癌系统，所以读者放聪明一点，不要被西药厂骗了，真正引起心脏病的不是这坏胆固醇，而是痰液与炎症瘀血阻塞等。
结论是：因为大蒜没办法将坏的胆固醇降下来，所以无论是生吃或是用大蒜精都可以预防癌症的。
文章出处：汉唐中医官网
原文链接：https://www.hantang.com/chinese/ch_Articles/heart32.htm
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