汉唐中医倪海厦撰写 更新日期:2007/04/0111:09 很多家庭主妇喜欢炒菜,油炸食物时,加猪油让菜肴色香味美,但对人体的健康,却有很深的胆固醇负担,有业者就利用植物油配方,调和出具有跟猪油相似味道的食用油,让消费者零负担高健康。将切好的青椒,香菇等材料,放进锅内大炒,一盘好吃菜肴很快便要端上桌,到底加了啥秘方,光是弥漫在空气中的猪油的香气,就让人受不了。搞了半天,这猪油还是素的哩,业者利用高单位棕榈果油,芥花油。 及天然抗氧化剂,开发出具有动物油香气的食用油,不仅料理起来色香兼备,像这么一块块炸肉卷,炸起来…